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小寒|小寒连大吕,欢鹊垒新巢

2020年1月6日星期一

小寒

是二十四节气中的第23个节气

也是冬季的第5个节气

标志着季冬时节的正式开始

小寒

冷气积久而寒,小寒是天气寒冷但还没有到极点的意思。它与大寒、小暑、大暑及处暑一样,都是表示气温冷暖变化的节气。小寒的天气特点是:天渐寒,尚未大冷。俗话有讲:“冷在三九”,由于隆冬“三九”也基本上处于该节气之内,因此有“小寒胜大寒”之讲法。

小寒三候

小寒三候:一候雁北乡,二候鹊始巢,三候雉始鸲。

一候·雁北乡

古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移,此时阳气已动,所以大雁开始向北迁移。

二候·鹊始巢

此时北方到处可见到喜鹊,并且感觉到阳气而开始筑巢。

三候·雉始鸲

“雉鸲”的“鸲”为鸣叫的意思,雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫。

小寒养生

吃菜饭

古时南京人对小寒颇为重视,在小寒时节,一家人吃着热乎乎的菜饭,感觉年味渐浓,期盼着即将到来的春节。

吃糯米饭

小寒早上吃糯米饭,是广州的传统。糯米饭寓意温暖,吃完从年头暖和到年尾。

炒米糖

旧时,寒冬腊月,经常有人挑着扁担走家串户地吆喝:“炒米糖炒米糖,买一碗吃了甜心肠。”一碗炒米,放红糖、白糖,倒开水冲进大碗中,饱满的果实缩成了颗粒,入口即化。

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